11-62 系列厨房风机是一种常用于厨房排风、抽油烟或通风换气的离心风机，以下是其相关介绍：
结构与原理
组成部件：通常由进风口、叶轮、机壳、电机等组成。叶轮采用钢板制作，由多个圆弧形叶片与轮盘和轮盖铆接而成，机壳采用钢板焊接成整体结构。
工作原理：电机驱动叶轮旋转，叶轮中的叶片推动空气流动，使空气在离心力的作用下从叶轮中心向边缘流动，从而产生压力差，实现吸风和排风的功能。

11-62 系列厨房风机型号与参数
常见的型号有№2.5#～№4.5# 等，风量范围一般为 1160 - 13900m³/h，全压范围在 210 - 900Pa 之间。不同型号的风机其性能参数有所差异，用户可根据厨房的实际面积、高度、油烟产生量以及管道系统的阻力等因素选择合适的型号，以确保风机能够满足厨房通风的要求。

11-62 系列厨房离心风机使用维护：定期清理风机的叶轮、机壳和进风口等部位的油污和灰尘，防止积尘影响风机性能和加重电机负荷。检查叶轮是否有松动、磨损或变形，如有问题及时修复或更换。同时，检查电机的运行状况，包括电机的温度、噪音、电流等，确保电机正常运行。此外，还需定期检查皮带的松紧度（E 式皮带传动风机），如有松动及时调整。

输送介质要求
输送的介质为空气和其他不自燃、对人体无害、无腐蚀性气体，气体内不允许有粘性物质，气体温度不超过 80℃，尘土及固体杂质不大于 150mg/m³。

维护周期
日常维护：每天在风机运行前和运行过程中，都要进行简单的检查。查看风机是否有异常噪音、振动，观察电机的运行状态，如温度是否正常，电流是否在额定范围内等。同时，检查风机的出风口和进风口是否有杂物堵塞，确保通风顺畅。
定期维护：每 1 - 2 个月对风机进行一次全面检查。检查叶轮的紧固情况，看是否有松动、磨损或变形；检查皮带的松紧度（对于皮带传动的风机），如皮带过松会导致传动效率降低，过紧则会增加电机和轴承的负荷，必要时进行调整或更换；检查轴承的润滑情况，及时补充或更换润滑脂，以减少磨损，风机的正常运转。此外，每半年或一年还应对风机的电气系统进行检查，包括电线的连接是否牢固，开关、接触器等电器元件是否正常，以确保电气安全。
常见故障及处理
风量不足：可能是进出口气过滤网堵塞，需要清洗过滤网；也可能是泵头转速降低，原因是电源电压偏低或电机故障，可检查电源和电机；还可能是管网阻力增加，需要降低管网阻力；或者工作状态改变，需调整工作状态；电机转向反向也会导致风量不足，可对电机重新接线。
压力减小：故障原因和处理方法与风量不足类似，如泵头转速降低、管网阻力增加、工作状态改变、电机转向反向等，对应采取检查电源和电机、降低管网阻力、调整工作状态、重新接线等措施。
风机不转动：未接通电源或电源缺相，需接通电源；电机不工作，要检查电机接线或更换电机；风机头损坏，需修复风机或更换；风机中有异物卡死，应清除异物。
风机震动增大：轴承损坏需更换轴承；叶轮不平衡，要清除叶轮中异物或校动静平衡；主轴变形，需更换主轴或泵头；工作状态进入湍震区，应调整工作状态，避开湍震区；进出气口进滤网堵塞，要清洗过滤网。
风机噪音增大：轴承干润滑，需加轴承油脂；轴承损坏，要更换轴承；叶轮磨损，需更换叶轮或泵头；坚固件松动或脱落，应拧紧紧固件；风机内有异物，要清除异物或更换泵头。
风机温度升高：进气口温度过高，需降低进气口温度；轴承干润滑，要加轴承油脂；风机效率降低，应清除叶道尘埃或更换泵头；工作状态改变，需调整工作状态；环境温度增高，要增加环境通风散热。